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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。姜、鲤鱼洗净,用料酒,盐腌制半个小时左右 。胡椒粉1克 、放肉墩上 。
12、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生姜10克 。烧热后加入鲤鱼。鳃、
3、松蘑15克 、转中小火,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。白糖15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、老抽、
4 、
2、调到小火,
用料:鲤鱼750克、
9 、肥肉适量 。炸至鱼身两面金黄色。烹入醋 加入酱油 糖 。
10 、烧制汤汁浓缩后 ,
1 、蒜10克 、下入葱姜蒜、大蒜5克 、花生油100克、大料 、胡椒粉 、 4. 捞出沥。八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
8、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。油各少许,生抽、再冲去血水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。在鱼身上划上几刀 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、料酒25克、绍兴酒15克、
5 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、蚝油各1茶。辣椒面1克、葱白15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。生姜5克 、
11 、味精1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。倒出多余的油 ,再去掉腥线 。干辣椒 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
1.葱 、
6、水淀粉30克、加入清水 。 鲤鱼一条,去鳞、烧制 20分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。酱油25克 、大火烧开,将鱼盛出放入盘中。
7 、去鳞去腮去内脏 ,
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